Restaurang Naturaj

Diös

Krook och Tjäder Arkitekter

Fotograf Rania Rönntoft

I ett tätt och nära samarbete mellan fastighetsägare, hyresgäst och oss arkitekter utvecklade vi inte bara inredning och koncept för en restaurang, utan även en ny strategi för att tända och skapa nya spännande förutsättningar och synergier i ett centralt handelsområde i Sundsvall. Samarbetet var centralt och Restaurang Naturaj blev starten på en kedja av händelser för att fånga den framtida handeln och dess nya handelsmönster.

Restauran Naturajs inredningskoncept kretsar runt en stor öppen kök-finedining bar, där maten prepareras, lagas och läggs upp, som skådespelet på en scen. Färg, material och upplevelse är inspirerad av den lokalt odlade maten och dess omgivande landskap.